坂出市京町に「misodrop (ミソドロップ)」が2026年11月5日 (木)にオープン

坂出市京町に「misodrop (ミソドロップ)」が2026年11月5日 (木)にオープン！

糀マイスターが手づくりするお味噌と糀調味料、そして“飲む発酵スイーツ”が楽しめる発酵専門のテイクアウトスタンドです。

ノンアルコールで優しい甘さ！自家製甘糀ドリンクと量り売りの木樽醸造味噌

看板メニューのオリジナル「甘糀ドリンク」は、自家製甘糀とミルクを合わせたやさしい甘さの発酵デザート。
ノンアルコールでお子様も安心して味わえ、フルーツやコーヒー、抹茶などのフレーバーアレンジも楽しめます。
朝ごはん代わりの「朝糀」やランチ後のヘルシーデザートとして、季節を問わずホット・アイスで手軽に美習慣を取り入れられます。

さらに店内では、砂糖や水飴を一切使わず糀の自然な甘みだけで仕上げた白味噌をはじめ、木樽醸造のお味噌を量り売りで提供。
塩こうじ・醤油こうじといった定番から季節のフルーツや野菜を使った手づくり糀調味料も並びます。

店頭ではお味噌汁のテイスティングや各種試食も用意されているので、ぜひ立ち寄ってみてください。