イオンモール綾川3階「麺処 ぐり虎 (ぐりこ) 香川綾川店」が2023年4月20日 (木)にオープン

イオンモール綾川3階フードコートに「麺処 ぐり虎 (ぐりこ) 香川綾川店」が2023年4月20日 (木)にオープン。

ミシュランガイド掲載ラーメン店で、香川県には初出店となります。

イタリアンシェフオーナーが東京「麺処ほん田」で学んで追求したラーメン

ぐり虎は淡麗な味わいの鶏塩ラーメンが看板メニューです。

イタリアンオーナーシェフとして活躍している礒貝氏が、ラーメン一杯でコースのように仕立てたい思いから、東京名店「麺処ほん田」などで修業を積み2017年岡山にて「麺処ぐり虎」をオープンしました。

鶏を8時間、豚骨を13時間ひたすら煮込み続け素材の旨みを引き出したスープや、もちもちした食感と、つるつるとした喉越し、噛むほどに小麦の香りが広がる、千葉県『心の味食品』で作られた麺などこだわりが溢れたラーメンです。

オープンから数日経った今も、お昼時にはたくさんのお客様が並んでいます。

＜麺処 ぐり虎 (ぐりこ) 香川綾川店＞

〒761-2304 香川県綾歌郡綾川町萱原822-1 イオンモール綾川3Fフードコート
営業時間：10:00-20:00
定休日：不定休
駐車場：あり